Description
la coopérative, fondée en 1928 à Manosque au coeur de la Haute Provence, est riche de traditions et de savoir-faire pour proposer des produits d’exception.
Les morilles séchées du Moulin de l’Olivette sont un trésor culinaire pour les gourmets.
Cueillies à la main, ces champignons sont soigneusement séchés pour concentrer leurs saveurs intenses et terreuses.
Pour les utiliser, réhydratez-les dans de l’eau tiède pendant au moins 30 minutes avant de les cuisiner.
Elles sont parfaites pour enrichir des sauces crémeuses, des risottos ou des plats de viande.
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