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Une coopérative c’est l’alliance d’un territoire et d’hommes passionnés
La coopérative Le Moulin de l’Olivette, fondée en 1928 à Manosque au cœur de la Haute Provence, est riche de traditions ancestrales.
Un véritable savoir-faire acquis par les producteurs et mouliniers successifs depuis plusieurs générations.
Le Moulin de l’Olivette est fier de proposer des huiles d’olive uniques et issues d’une première extraction à froid produite uniquement à l’aide de procédés mécaniques.
Les huiles d’olives extra vierges fabriquées sont obtenues à partir d’olives Aglandau, une variété destinée à créer une huile d’exception et de caractère.
Depuis 1931 Première médaille d’argent au Concours général agricole, le Moulin de l’Olivette propose une large variété d’huiles reflétant toute l’expertise de la coopérative et plusieurs fois primées dans les concours régionaux et nationaux.
Les vergers des coopérateurs du Moulin de l’Olivette sont cultivés dans un rayon de 30 km autour de Manosque. Ce terroir correspond au territoire de l’AOP Huile d’Olive de Haute Provence, scindé par la Durance, allant du Luberon aux gorges du Verdon.
Les huiles du Moulin de l’Olivette dévoile des trésors de saveurs et la complexité des huiles d’olive ont été régulièrement primées au Concours Général Agricole à Paris.
Les oliviers de la colline du Mont d’Or, véritable emblème de la ville de Manosque, surplombent le Moulin de l’Olivette.
Les oléiculteurs de la région travaillent dans le respect des arbres et le moulinier en fait une huile de grande qualité.
