Description

la coopérative, fondée en 1928 à Manosque au coeur de la Haute Provence, est riche de traditions et de savoir-faire pour proposer des produits d’exception.

Les morilles séchées du Moulin de l’Olivette sont un trésor culinaire pour les gourmets.

Cueillies à la main, ces champignons sont soigneusement séchés pour concentrer leurs saveurs intenses et terreuses. 

Pour les utiliser, réhydratez-les dans de l’eau tiède pendant au moins 30 minutes avant de les cuisiner. 

Elles sont parfaites pour enrichir des sauces crémeuses, des risottos ou des plats de viande.