Description

BALS’ART, SITUÉ À ROUSSILLON, EST UN CRÉATEUR DE RÉDUCTIONS BALSAMIQUES BIOLOGIQUES. IL PROPOSE UNE GAMME ARTISANALE DE RÉDUCTIONS, MACÉRATIONS, CRÈMES ET BALSAMIQUES À RÂPER, ÉLABORÉS SANS SUCRE AJOUTÉ, METTANT EN VALEUR DES INGRÉDIENTS NATURELS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE. 

 

La Réduction balsamique “3 Poivres” est un condiment balsamique biologique, élaboré à partir de moût de raisin cuit bio et de vinaigre de vin vieux bio, infusé avec un mélange équilibré de trois poivres : poivre noir, poivre blanc et poivre Timut.

 

Elle est exempte de colorants, de caramel, d’épaississants et de sucres ajoutés, bien qu’elle puisse contenir des traces de sulfites.

 

Un équilibre entre puissance et subtilité : Grâce à son trio de poivres soigneusement sélectionnés, cette réduction balsamique apporte une chaleur épicée et une touche aromatique délicate, avec des notes profondes, florales et légèrement citronnées.

 

Suggestions d’utilisation : Cette réduction balsamique sublime une large variété de plats comme les viandes rouges, grillées ou en marinade, les carpaccios et tartares, de viande ou de poisson, les légumes grillés, rôtis ou vapeur, les fromages affinés, comme le Comté ou le Parmesan, les plats exotiques, tels que les woks ou currys doux ou encore les desserts audacieux, comme le chocolat noir et les fraises fraîches. 

 

Conseils de conservation : Après ouverture, il est recommandé de conserver ce produit au réfrigérateur, à l’abri de l’air et de la lumière, et de le consommer dans le mois qui suit.