Description
Découvrez notre huile d’olive AOP Provence, une huile vierge extra de haute qualité qui respecte scrupuleusement les normes de son appellation d’origine protégée.
Nos olives, cultivées par des coopérateurs dont les vergers se trouvent à proximité de notre coopérative, garantissent fraîcheur et authenticité.
Notre huile est un assemblage harmonieux de deux variétés d’olives : l’Aglandau et la Bouteillan.
Cet équilibre donne à notre huile des notes aromatiques délicates et un goût fruité modéré, avec des arômes d’artichaut, de banane verte, et une touche de pomme.
Ce qui distingue notre huile, c’est son ardence douce et son amertume légère, rendant la saveur de l’Aglandau moins dominante grâce à l’ajout de la Bouteillan.
Elle est parfaite aussi bien pour la cuisson à feu doux que pour assaisonner vos plats à froid.
Si vous commencez tout juste à explorer le monde des huiles d’olive fruitées, notre huile d’olive AOP Provence est l’introduction idéale.
Avec son goût fruité subtil et son amertume discrète, elle est une excellente première étape pour découvrir le fruité vert.
