Description

Pour Frédéric Leblanc, élaborer une pâte à tartiner, c’est faire appel tout d’abord à ses souvenirs gourmands puisés dans son enfance; puis son talent de confiseur va lui dicter les petits plus qui vont compléter cette mémoire du goût pour en faire un produit absolument exceptionnel.

Le Périgord et le Dauphiné sont les berceaux de la noix.

En Dauphiné, la culture du noyer est une longue tradition.

Les chocolatiers de la confiserie Leblanc ont maîtrisé l’art de la sublimer en l’enrobant d’un chocolat noir à 65% de cacao et d’un gourmand chocolat au lait.