Description

Découvrez l’exquise fusion de saveurs de notre huile d’olive au basilic, une création prestigieuse du Moulin de l’Olivette, où la force de l’huile d’olive rencontre la fraîcheur aromatique du basilic.

Elle est le fruit du travail de nos coopérateurs et de la richesse de nos vergers locaux.

Avant d’être pressées, les olives subissent une fermentation qui leur donne ce goût unique et ancien. 

Nous utilisons une sélection de sept variétés locales d’olives, dont l’Aglandau, la Picholine et la Bouteillan, pour créer une huile aux arômes profonds et complexes.

Notre huile se caractérise par un fruité très intense, avec des notes de olives noires, de tapenade et de cacao au nez, et de olives noires et de fruits confits en bouche.

Elle est douce, avec une ardence très faible, et offre une belle longueur en bouche, typique des huiles fruitées noires.

Idéale pour assaisonner plutôt que pour cuire, cette huile est parfaite pour relever vos plats chauds ou froids, ajoutant une touche d’élégance et de nostalgie.

Si vous êtes à la recherche des saveurs authentiques des huiles d’antan, notre huile d’olive fruité mûr Douce de Noël est faite pour vous.