Description
Pour Frédéric Leblanc, élaborer une pâte à tartiner, c’est faire appel tout d’abord à ses souvenirs gourmands puisés dans son enfance; puis son talent de confiseur va lui dicter les petits plus qui vont compléter cette mémoire du goût pour en faire un produit absolument exceptionnel.
La confiserie Leblanc a réussi le subtil mariage de l’amande et du fromage de chèvre.
Les cubes de fromage souvent sur la table l’apéritif et pour grignoter sont transformés pour le plaisir de tous.
Le fromage de chèvre de Banon mêle ses arômes caprins à ceux de l’amande.
Ces deux produits phares de la cuisine provençale s’associent pour proposer un snack salé unique et gourmand.
