Description

Pour Frédéric Leblanc, élaborer une pâte à tartiner, c’est faire appel tout d’abord à ses souvenirs gourmands puisés dans son enfance; puis son talent de confiseur va lui dicter les petits plus qui vont compléter cette mémoire du goût pour en faire un produit absolument exceptionnel.

Le goût de l’amande grillée se marie à merveille au paprika qui se révèle dans ce mélange épicé.

Croquantes et ensoleillées, ces amandes toastées épicées ont été torréfiées artisanalement dans des chaudrons de la confiserie Leblanc à Banon en Haute-Provence.

Elles apportent en bouche des parfums chauds et légèrement relevés.