Description
FONDÉE EN 1898 À FORCALQUIER, LA DISTILLERIE DE LURE, RENOMMÉE EN 1974 DISTILLERIES ET DOMAINES DE PROVENCE SOUS LA DIRECTION D’ALAIN ROBERT, PERPÉTUE UNE TRADITION D’EXCELLENCE. CERTAINES DE SES MARQUES ICONIQUES, COMME LA FARIGOULE ET LA GENTIANE DE LURE, DATENT DE SES DÉBUTS, TANDIS QUE D’AUTRES ONT ÉTÉ CRÉÉES POUR S’ADAPTER AUX GOÛTS ET TENDANCES CONTEMPORAINS.
Des extraits concentrés de gentiane sont obtenus par macération de racines de gentiane sauvage fraîches et sèches avec plusieurs autres plantes aromatiques en présence d’alcool et eau. Lorsque les macérations arrivent à terme, les racines de gentiane et autres plantes sont séparées des extraits alcooliques appelés infusions. Ces infusions seront mélangées à du vin blanc, du vin de liqueur, de l’infusion d’orange douce, du distillat d’orange amère et sucre pour l’élaboration de notre apéritif à la gentiane. Après assemblage et homogénéisation, la Gentiane de Lure est filtrée, contrôlée et dégustée avant sa mise en bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
